Este treinamento tem como objetivo garantir que o pão de queijo Mineiraço seja sempre assado corretamente, mantendo o padrão de qualidade, textura e sabor característicos do produto.
Durante o curso, abordaremos:
✔️ Temperatura e tempo ideais de forno para obter crocância por fora e maciez por dentro.
✔️ Erros comuns no forneamento e como evitá-los.
✔️ Ajustes para diferentes tipos de fornos (convencional, turbo e lastro).
✔️ Boas práticas de manipulação e armazenamento para preservar a qualidade.
Ao final do treinamento, os participantes estarão aptos a garantir que o Mineiraço seja sempre assado com excelência, proporcionando a melhor experiência para os clientes.
🔎 Público-alvo: Profissionais responsáveis pelo preparo do pão de queijo Mineiraço em padarias, supermercados e estabelecimentos comerciais.
